Кулинарная энциклопедия Кирилла и Мефодия
«Кулинарная энциклопедия Кирилла и Мефодия» — шестое, дополненное и переработанное издание современной российской мультимедийной энциклопедии, посвященной «вечной» теме - кулинарии. Энциклопедия содержит большой объем незаменимой и полезной информации, как для опытных домохозяек, так и для всех, кто только постигает увлекательную науку домашнего хозяйствования.
Перейти к описанию«Кулинарная энциклопедия Кирилла и Мефодия» — шестое, дополненное и переработанное издание современной российской мультимедийной энциклопедии, посвященной «вечной» теме - кулинарии. Энциклопедия содержит большой объем незаменимой и полезной информации, как для опытных домохозяек, так и для всех, кто только постигает увлекательную науку домашнего хозяйствования.
Настоящее издание включает более 6400 статей, кулинарных рецептов и советов по приготовлению различных блюд. Статьи энциклопедии снабжены богатейшим иллюстративным материалом: свыше 5000 красочных иллюстраций и около 160 видеофрагментов.
Надеемся, что «Кулинарная энциклопедия Кирилла и Мефодия» станет вашим незаменимым помощником и в будни, и в праздники.
В энциклопедии вы найдете рецепты приготовления национальных блюд (рецепты раздела «Национальные кухни» охватывают более 50 стран мира), традиционные разделы об ингредиентах, оформлении блюд и сервировке стола, домашнем консервировании, раздельном питании, приготовлении блюд в микроволновой печи и в посуде для фондю.
Всех тех, кого волнует собственное здоровье и тех, кто мечтает о стройной фигуре, привлечет рубрика «Лечебное и диетическое питание».
Большой интерес представляет раздел «Алкогольные напитки», в который органично вошла рубрика «Похмелье».
В состав энциклопедии входит ежегодно пополняющийся Словарь кулинарных терминов (500 терминов и понятий).
Полезными окажутся советы по оформлению блюд и правила сервировки праздничного стола.
«Экспресс-меню» поможет в составлении меню, предложив перечень блюд, которые можно приготовить из имеющихся у вас продуктов, а также с учетом времени, которым вы располагаете; с помощью этого приложения вы сможете выбрать оптимальный для данной ситуации вариант.
В помощь хозяйкам предлагаются полезные приложения:
- «Кухни народов мира» — 8 мультимедийных панорам с рецептами, наглядно отображающие широкий спектр блюд популярных национальных кухонь – греческой, грузинской, итальянской, мексиканской, русской, украинской, французской и японской.
- «Уроки кулинарного мастерства» - более 150 видеороликов, общей продолжительностью более 3 часов, в которых предложены советы поваров-профессионалов.
- «Подсчет калорийности блюда» — поможет оценить пищевую ценность и рассчитать калорийность готового блюда в зависимости от ингредиентов, используемых при его приготовлении.
- «Тосты» и «Застольные песни» — содержат обширную коллекцию текстов тостов и любимых песен, многие из которых озвучены.
Интерактивные справочные таблицы помогут хозяйкам получить ответы на многие вопросы:
- «Все о калориях» — таблица, позволяющая установить содержание калорий в различных продуктах и процентное соотношение белков, жиров и углеводов; с помощью этой таблицы можно составить ежедневный рацион с учетом потребностей своего организма.
- «Соотношение меры и массы продуктов» поможет при приготовлении блюд, в рецептуре которых используются различные единицы массы и объема ингредиентов.
- «Суточные нормы физиологической потребности в пищевых веществах и энергии» включает информацию о необходимом для людей разных возрастов количестве белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ.
- «Пищевые добавки» включает перечень кодов пищевых добавок, классифицированных по функциям и воздействию на организм человека.
- «Химический состав продуктов» — содержит данные о содержании в различных продуктах витаминов, минеральных элементов, белков, жиров и углеводов.
- «Однодневное меню для детей» поможет правильно составить пищевой рацион дошкольника.
- «Суточный набор продуктов для детей» — содержит количественные показатели продуктов питания, необходимых детям дошкольного и школьного возраста ежесуточно.
- «Сроки хранения продуктов» — содержит информацию о сроке хранения продуктов при определенной температуре.
- «Сорта кофе» — содержит информацию о наиболее известных сортах кофе.
- «Маркировка чая» — содержит расшифровку маркировки черного чая.
Варианты покупки
-
Версия энциклопедии с установкой на ПК всех данных. Для установки требуется около 3 Гб дискового ... Развернуть
Версия энциклопедии с установкой на ПК всех данных. Для установки требуется около 3 Гб дискового пространства на вашем ПК. СвернутьЭлектронная лицензия на 1 ПК (бессрочная) Доставка:
от 10 минут
Поставка: на email. Доставка кода активации в электронном виде на ваш e-mail составляет 10-15 минут после подтверждения оплаты. При оплате банковским платежом - 1-2 рабочих дня.
Продукт добавлен в корзину Windows 10,Windows 8.1,Windows 8,Windows 7,Windows Vista,Windows XP
